turducken

turkey(칠면조) + duck(오리) + chicken(닭)의 합성어로 무려 닭을 오리에 넣은 뒤 그 오리를 다시 칠면조 속에 넣어 오븐에 구운 어마무시한 요리를 뜻한다.

우리말로 하면 칠오닭 정도 되겠다.

미국 사람들이 전통적으로 칠면조 요리를 먹는 추수감사절 즈음에 많이 들을 수 있는 표현이다.

아래는 Tasty Recipes 영상. turducken 만드는 법을 알려준다.

“Here’s how to make the prefect turducken.”
(완벽한 칠오닭 만드는 법을 소개합니다.)


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